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凉拌黑木耳怎么做 凉拌木耳怎么做

2024-04-30 1162 明贵知识网

主料：木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣


辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量


做法


1.将黑木耳用冷水泡发，一般一个小时就可以泡软，变软后冼净


2.锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用


3.沥干木耳，大蒜切碎


4.起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香


5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀


6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀


7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀


8.最后放上两小勺麻油

凉拌黑木耳怎么做

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